裂果原因及预防
石榴裂果是石榴丰产栽培不容忽视的问题，在石榴果实整个发育期，都有裂果现象，但主要是后期裂果。旱岭地裂果率一般为10%左右，严重的可达到70%以上；灌水正常果园裂果轻，在5%左右。裂果后籽粒外露易被鸟类和动物取食，使果实完全失去商品价值；裂果形成伤口有利于病菌侵染，遇雨容易染病烂果，同时裂果后果实商品外观变差，商品价值降低，造成严重的经济损失。
（1）裂果特点。石榴裂果发生的严重时期在沿黄地区一般始于8月下旬，以果实采收前10～15天，即9月上、中旬最为严重，直至9月中、下旬的采收期。早熟品种裂果期提前，8月上旬即出现较为严重的裂果现象。裂果与坐果期有关，坐果期早裂果现象严重，坐果期晚裂果现象较轻。成熟果实裂果重，未成熟果实裂果轻。
石榴的裂果形式，因品种不同而有所差异，多数以果实中部横向开裂为主，伴以纵向开裂，严重的有横纵、斜向混合开裂的；少数品种以纵向开裂为主，纵向开裂的部位在果实的纵平面，即子房室中部。
树冠的外围较内膛、朝阳较背阴裂果重。果实以阳面裂口多，机械损伤部位易裂果。
品种不同，裂果发生差异明显。果皮厚、成熟期晚的果实裂果轻；果皮薄、成熟期早的果实裂果重。
（2）裂果原因。石榴果实由果皮（外果皮、中果皮、内果皮）、胎座隔膜、种子（外种皮、内种皮）3部分组成。在果实发育的前期，细胞分生能力强，果皮的延展性较好，种子和果皮的生长趋于同步，不易发生裂果；随着果实临近成熟采收和经过夏季长时间的伏旱、高温、干燥和日光直射，致使外果皮组织受到损坏，再加上细胞组织的自然衰老，分生能力变弱，导致外果皮组织延展性降低。而中果皮以内的组织，因受外界不良影响较少，仍保持较强的生长能力，加之植物本身养分优先供应生长中心——种子，保证繁衍后代的生物学特性，种子（籽粒）的生长始终处于旺盛期，导致种子和果皮内外生长速度的差别，条件不利时有可能造成裂果。
导致裂果的外部因素主要是环境水分的变化。在环境水分相对稳定的条件下，如有灌溉条件的果园，结合降水，土壤供应树体及果实水分的变幅不大，果实膨大速度相对稳定，即使到后期果实成熟采收，裂果现象也较轻。持久干旱又缺乏灌溉果园，突然降水或灌溉，根系迅速吸水输导至植株的根、茎、叶、果实各个器官，众多种子（籽粒）的生长速度明显高于处于老化且基本停止生长的外果皮，当外果皮承受能力达到极限时会导致果皮开裂。由这种原因引起的裂果，集中、量大、损失重。(https://www.daowen.com)
（3）裂果预防。
1）尽量保持园地土壤含水量处于相对稳定状态。采取有效措施减少因土壤水分变幅过大造成的裂果，可采用树盘地膜覆盖、园地覆草增施肥料、改良土壤等技术，提高旱薄地土壤肥力，增强土壤持水能力。掌握科学灌水技术，不因灌水不当造成不应有的裂果损失。
2）适时分批采收果实。早坐果早采收，晚坐果晚采收。成熟期久旱遇雨，雨后果实表面水分散失后要及时采收。
3）采取必要的保护措施。将石榴果实套袋，既防病、防虫，又减少了机械创伤和降水直淋，且减少因防病治虫使用农药造成的污染，并可有效地减少裂果（图7-18）。
4）应用生长调节剂。在中后期喷施25毫克／升的赤霉素（GA3），可使裂果减少30%以上。
图7-18 套白色纸袋