软籽石榴提质增效栽培技术图谱_农业科学

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《软籽石榴提质增效栽培技术图谱》编著者名单

主编著：冯玉增　吕慧娟　王运钢　代红兵副主编著（按姓氏笔画排序）：　　　　于建平　王会娜　石清茹　田顺龙　　　　张　吉　陈中如　周桃龙　赵公玺　　　　胡

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冯玉增简介

(https://www.daowen.com) 冯玉增，河南省开封市农林科学院研究员、原副院长，国内系统提出软籽石榴提质增效栽培并出版专著论述第一人，中国园艺

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前言

石榴（ Punica granatum L.），为石榴科石榴属果树，耐干旱、耐瘠薄、易栽培、易管理，具有很强的适应性，目前全国20余个省、市、区都有栽培，在我国

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一、栽培软籽石榴的经济、生态、发展意义

石榴为亚洲中部国家古老果树之一，于西汉时期，沿丝绸之路传入我国，距今已有2 000多年的栽培历史。世界上有70多个国家生产石榴，目前在我国20余个省、市、区都有

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（一）经济及生态意义

石榴是我国人民十分喜爱的果树之一。石榴果实营养丰富。其籽粒含碳水化合物17%以上，维生素C含量超过苹果、梨1～2倍，粗纤维含量2.5%，无机元素钙、磷、钾等含

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（二）发展意义

石榴生产自20世纪70年代以来越来越受到重视，如今已成为我国果树生产的重要组成部分，对调整农业种植结构、增加农业产值、发展农业积累资金、改善果品消费结构、丰富人

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1.生产现状

（1）面积、产量迅速增长。在20世纪70年代以前，我国各地石榴生产基本呈零星分布，主要栽植在庭院，规模种植较少；直至80年代中期，全国石榴栽培总面积约5 000

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2.软籽石榴发展前景

石榴历来为我国人民所喜爱，国庆、中秋期间正是石榴的上市季节，软籽石榴更是礼品中的极品。石榴发展前景广阔，俗话说“要想富，栽果树，脱贫致富首选石榴树”。（1）产

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3.发展建议

（1）石榴适生范围广，可发展区域大，要明确发展方向。冬季正常降温年份，多数石榴品种能忍受的极限低温为-13℃，当温度降至-15℃以下时，地上部分会出现严重冻害甚

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二、新优软籽石榴品种

丰富的石榴资源和悠久的栽培历史，使我国石榴的种类和品种非常丰富，目前全国有石榴品种370多个，各地有不少传统的优良品种，也是当地的主栽品种。而软籽（核）类品种有

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1.蜜宝软籽

（1）品种来源。蜜宝软籽（图2-1）是从突尼斯软籽品种芽变中选育而来。（2）品种特征特性。图2-1　蜜宝软籽果实 1）植物学特征及果实经济性状。树冠为自然

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2.蜜露软籽

（1）品种来源。由冯玉增等人通过实生选种选育而成（图2-2）。（2）品种特征特性。图2-2　蜜露软籽果实 1）植物学特征及果实经济性状。该品种树冠圆形，树

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3.甜宝软籽

（1）品种来源。由冯玉增等人从大红甜品种芽变中选育而来（图2-3）。图2-3　甜宝软籽果实(https://www.daowen.com) （2）品种特征特

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4.墨玉软籽

（1）品种来源。由冯玉增从当地大红酸品种芽变中选育而来（图2-4、图2-5）。图2-4　墨玉软籽果实 (https://www.daowen.com) 图2

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5.突尼斯软籽

（1）品种来源。由我国林业部于1986年从突尼斯引进（图2-6、图2-7）。图2- 6 突尼斯软籽果实图2-7　突尼斯软籽籽粒(https://www.

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6.中农红软籽

（1）品种来源。中国农业科学院郑州果树研究所从“突尼斯软籽”品种芽变中选育而成（图2-8）。图2-8　中农红软籽果实（2）品种特征特性。树势中庸，幼树干性

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7.枣辐软籽9号

（1）品种来源。该品种系由山东省峄县软籽石榴经连续3次辐射育成的新品种（图2-9）。图2-9　枣辐软籽9号果实(https://www.daowen.com

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8.白玉石籽

图2-10　白玉石籽果实（1）品种来源。来源于安徽省怀远县农家品种三白石榴营养系变异，由安徽农业大学选育，2003年通过安徽省林木良种品种审定命名（图2-10

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9.淮北软籽1号

（1）品种来源。由安徽省淮北市林业局选育，主要分布在淮北市等皖北产区（图2-11）。（2）品种特征特性。果实近圆形，果形指数0.89，略显有棱，果个均匀，平均

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10.青皮软籽

（1）品种来源。原产于四川省会理县（图2-12）。图2-12　青皮软籽果实（2）品种特征特性。树冠半开张，树势强健，刺和萌蘖少。嫩梢叶面红色，幼枝青色。叶

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11.火炮

（1）品种来源。火炮又名红袍，原产于云南会泽县盐水河流域，优良中熟品种（图2-13）。图2-13　火炮果实（2）品种特征特性。树势较强，树姿抱合，结果后开

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12.糯石榴

图2-14　糯石榴果实（1）品种来源。原产于云南巧家县（图2-14）。(https://www.daowen.com) （2）品种特征特性。树势中庸，树姿开张

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13.临选1号

（1）品种来源。原产于陕西省临潼区，属净皮甜品种的优良变种（图2-15）。图2-15　临选1号果实（2）品种特征特性。树姿开张，树势中庸略强。枝条粗大，叶

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14.江石榴

（1）品种来源。江石榴又名水晶石榴，原产于山西省临猗县临晋乡（图2-16）。图2-16　江石榴果实（2）品种特征特性。树体高大，树形为自然圆头形，树势强健

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15.叶城大籽

图2-17　叶城大籽果实(https://www.daowen.com) （1）品种来源。叶城大籽原产于新疆喀什、叶城、疏附一带（图2-17）。（2）品种特征

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三、软籽石榴的生长结果特性

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（一）生长发育的年龄时期

石榴在其整个生命过程中，存在着生长与结果、衰老与更新、地上部与地下部、整体与局部等矛盾。起初是树体（地上部与地下部）旺盛地离心生长，随着树龄的增长，部分枝条的一

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1.幼树期

幼树期是指从苗木定植到开始开花结果，或者从种子萌发到开始开花结果的时期。此期一般无性繁殖苗（扦插、分蘖苗等），2年开始开花结果，有性繁殖苗3年开始开花结果。这

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2.结果初期

结果初期是从开始结果到有一定经济产量为止，一般为5～7年。实质上是树体结构基本形成，前期营养生长继续占优势，树体生长仍较旺盛，树冠和根系加速发展的时期，也是离心

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《软籽石榴提质增效栽培技术图谱》简介