3.芽、枝与修剪
(1)芽的异质性。一个成龄个体上芽的数量极多,但每个芽的发育状况、充实程度、形态特征都不一样,抽生的枝条、结出的果实也不完全相同,这种芽与芽之间的差异性叫芽的异质性。修剪中常利用优质芽培养骨干枝扩大树冠;利用优质混合芽抽生健壮结果枝结果。对于质量差、发育不充实的芽应进行疏除,以节约树体营养和水分,促进树体生长和结果。
(2)萌芽力和成枝力。石榴枝条上的芽并不能全部萌发。把萌发芽数占总芽数的比率叫作萌芽率或萌芽力;芽萌发后能够发育成中、长枝的能力叫作成枝力。萌芽力、成枝力因芽在树体、枝组所处位置以及品种不同而不同。树冠上部、外围枝的成枝力强于中、下部枝和内膛枝,直立枝较斜生枝、斜生枝较水平枝的萌芽力低但成枝力高。
石榴各品种的萌芽力均较强,1年生枝上的芽几乎都能萌发。但成枝力差别较大,有些品种极易形成二、三次枝和大量叶丛枝,由于较强营养枝或徒长枝上的二、三次枝很多,极易造成树冠郁闭影响光照,修剪中应特别注意不用或少用短截措施;而有些品种成枝力稍低,长旺枝较少,树冠不易郁闭,通风透光良好,修剪比较简单快捷。(https://www.daowen.com)
(3)顶端优势。在同一单株、同一枝条上,位于顶部的芽萌发早,长势旺;中部的芽萌发和长势逐渐减弱;最下部的芽多不萌发成为隐芽。直立枝条生长着的先端与其发生的侧芽呈一定角度,离顶端越远,角度越大。若除去先端对角度的控制效应,则所发侧枝又垂直生长,枝条的这种顶端枝芽生长旺盛的现象叫顶端优势。通过短截、曲枝等措施,可以改变枝条不同位置上芽的生长势,直立枝呈水平姿势后,中、下部芽也具有较强的萌发力和成枝力。石榴枝条柔软,往往由于果实重量而使其弯曲下垂,因而中、下部芽极易处于优势位置而抽生旺枝。
(4)分枝角度。新枝与母枝间的夹角叫分枝角度。新枝距母枝剪口愈近、树势越旺时分枝角度愈小。分枝角度大时骨干枝负载量大,角度小时负载量小,结果多时,易出现断裂、劈枝。石榴新枝多从母枝的二、三次枝基部侧芽萌发生成,分枝角度一般较小,但因枝条柔软,可采用拉枝措施改变角度。