儿童、少年膳食安排

满足生理需要，适合消化功能，合理膳食烹饪，保持良好食欲。

1.幼儿期　此期儿童体格发育速度放慢，牙已逐渐出齐，但咀嚼功能仍差，食物宜细、软、烂、碎，易咀嚼。每日3正餐加1～2顿点心。培养良好的饮食习惯，定时进餐，不吃零食、不挑食。

2.学龄前期　此期儿童的膳食已接近成人水平，饮食要多样化、荤素搭配，粗细粮交替，保证供给平衡膳食。(https://www.daowen.com)

3.学龄期　此期儿童食物种类基本同成人，但膳食安排要营养充足，饭菜合宜，要保证早餐高营养，满足学习及活动所需，提倡课间加餐。

4.青春期　此期生长发育再次加速，各种营养素的需要量增加。尤其是女孩因月经来潮，需要在饮食中注意增加铁的摄入，预防缺铁性贫血。