形态与结构变异

细菌的形态受外界环境条件的影响可发生变异。如鼠疫耶尔森菌在含30 g/L NaCl的培养基中生长时，可由杆状变成球形、哑铃形、逗点状等多种形态；L型细菌因失去细胞壁而呈现多形性。(https://www.daowen.com)

细菌的一些特殊结构，如荚膜、芽胞和鞭毛等可发生变异而消失。如将有鞭毛的变形杆菌接种在含有1%苯酚的培养基上，细菌会发生变异而失去鞭毛，这种失去鞭毛的变异称为H-O变异；肺炎链球菌可发生变异而失去荚膜，同时其毒力随之降低。