室温回温

制作饼干、磅蛋糕、马芬蛋糕时，鸡蛋、牛奶及鲜奶油等液体材料都需要提前从冰箱取出，在室温下回温。因为如果将过冷的液体材料加入打发的黄油中，会造成油水分离。(https://www.daowen.com)