二、目标

在过去的90多年中，糖尿病的营养治疗原则和目标发生了很大的变化。20世纪20年代未应用胰岛素之前，治疗糖尿病常常采用“饥饿饮食”，严格控制碳水化合物摄入。过去几十年里，美国糖尿病协会（ADA）不断修改《糖尿病饮食指南建议》。糖尿病的饮食控制已经达成共识，并有了相对稳定的营养治疗目标：①使食物摄入与胰岛素或口服降糖药及体力活动之间达到平衡，使血糖水平达到或尽可能达到接近正常水平；②达到最适合的血脂水平；③提供适当的能量，使成人维持或达到合理的体重，对儿童和青少年则达到正常的生长发育速率，对孕期和哺乳期妇女或患消耗性疾病后恢复期的患者要有合适的营养；④预防和治疗糖尿病的慢性并发症，如肾病、高血压、高脂血症、心血管疾病和自主神经疾病；⑤通过最适当的营养来改善全面健康状况。(https://www.daowen.com)