在分子美食——液氮冰淇淋的制作项目中融入。由液氮引出对氮元素知识及其作用的了解，使学生学习到我国的四大发明中火药的知识，从而增强学生对中国古代历史知识的认识。培养学生的民族自豪感和爱国情怀，增强学生的社会使命感，树立学生文化自信以及增强学生实现民族复兴的理想和信心。(https://www.daowen.com)
