校企共同规划，提高了人才的培养质量

“双主体”明确学校和企业都是人才培养责任主体，双方共同的任务是培养酒店管理技能人才。学生在酒店学习期间，由学校教师承担的课程，学院的教师每次均到酒店为学生上课，有效地完成专业基础课的教学和学习。同时教学也向企业员工开放，为企业员工进行普通话、英语的培训，进而提高酒店员工的综合素养。酒店承担的课程由酒店专业人员对学生进行培训，酒店师傅对学生进行悉心教授和指导，开展实践课程的教学。在酒店全真的环境里进行学习和实践，学生了解了酒店各部门工作流程、领悟和学到了各岗位的工作要求和技能，锻炼了工作能力，再回到学校，教师适时加以相关理论的讲授，并通过校内实训室进一步巩固以内化为自己的技能。学生通过工学交替的方式提升了专业技能和就业能力。

通过校企双向联合培养，将知识学习、技能训练与工匠精神的养成有机结合，有效地提升学生的专业能力。2019年舒爱同学在云南省职业院校学生技能竞赛中获“中餐主题宴会设计”三等奖，2019年徐永吕同学在云南省职业院校学生技能竞赛中获“中餐主题宴会设计”三等奖，实现学院省级技能大赛中餐比赛中零的突破。实践证明，现代学徒制模式下培养的学生在技能方面远强于非现代学徒模式培养的学生。(https://www.daowen.com)

通过校企双向联合培养，学生的思想观念转变很大，不仅树立了良好的专业思想，自信心和学习兴趣也得到了极大增强。学生了解了酒店行业未来的发展格局与空间，对自身未来职业发展的目标也有了更明确的方向和动力。