成都市餐饮业发展趋势

从各方面的情况进行分析，成都市的餐饮还会继续保持良好态势，还会有发展空间。这是因为：

1.成都的经济发展速度与城市建设规模并未减弱，还在继续上升，这其中的最主要原因是：西部中心的地位愈来愈稳定，西安与重庆在与成都的较量中都不居上风；新一届省委大力推行“经营城市”战略对于成都经济发展的巨大推动。最为明显的例子是：今年上半年，全国各城市都不同程度受到非典影响，可是成都的发展势头并未减弱，国民经济总量仍然增长12.4%，这在全国大城市中是很少见的。

2.成都市委与市政府对于加速发展成都旅游业和餐饮业的决心愈来愈大，工作力度愈来愈强，最明显的事实就是今年所搞的树立成都形象、寻找成都名片、确定成都品牌的活动。在这一活动中，认为应当将成都的旅游品牌确定为“美食之都”的意见一直占着上风。也就是在这一活动中，2月19日举行了多年来第一次由成都市委宣传部出面组织召开的餐饮业工作座谈会（多年来餐饮业的有关会议都是由市商业局出面召开的），26家餐饮企业出席，这一点对成都餐饮企业鼓舞很大。

3.成都的旅游产业一直在向前发展，根据中央与省市旅游部门的计划和外资对成都旅游产业的投资意向，预计到2005年成都将成为我国与北京、上海并列的三大旅游客源枢纽之一。