“总是渴望杀戮”

斯皮克比伯顿提前两周返回英格兰，并立即向皇家地理学会报告他的发现。斯皮克的热情激起了学会会长罗德里克·默奇森爵士的兴趣，于是他决定资助斯皮克返回非洲继续探索他的发现。当伯顿返回英国后，提出抗议，声称斯皮克曾同意等到伯顿回来时再一同向学会报告（斯皮克对此予以否认），但结果抗议却是徒劳的。他再次允许斯皮克在他之前行进，使自己变成了孤家寡人。

1860年4月，斯皮克再次前往非洲旅行。这次的目的在于证实他之前直觉的正确性。这次他任命詹姆斯·格兰特上尉担任副指挥。格兰特十分能干而且谦逊，这正是斯皮克所要的，这是他能够找到的尽量与理查德·伯顿不同的人。斯皮克的计划是找到他所确信的源头——从维多利亚湖流出，汇入尼罗河的河流，然后再顺流而下。他安排在喀土穆的英国副领事兼象牙商人约翰·彭斯瑞克在河的上游备好补给品，等候他顺流而下会合。

斯皮克沿着之前的路线从桑给巴尔到达塔波拉，然后向北到达维多利亚湖。到那儿后，便开始着手深入探索如今的乌干达地区。他是第一个这样做的欧洲人。阿拉伯人深入到靠近如今的艾伯特湖和维多利亚湖沿岸的南部，但是却被居住在维多利亚湖北部的布尼奥罗人阻挡。再往南，即维多利亚湖北部湖岸的周围，就是可怕的布干达帝国，西湖岸则是布干达的准封臣卡拉圭民族。

斯皮克和格兰特到达那片土地后，他们在与当地人的交战中开辟了新的领土。那时斯皮克仍受眼疾所扰，因此带着灰色眼镜，但却由于部落成员一直盯着他的脸吃惊地观察眼镜，因而不得不将其摘下。斯皮克先是探索了湖泊的西侧周围。由于没有伯顿在场，便无人检查他的捕猎情况。正如他在日志中写道，“……总是渴望杀戮，出于科学也好，出于随手射击也罢，我杀死了一头双角犀牛……而且还射死了一只母狐狸。这是相当乏味的运动，不过第二天我玩得很开心”。那天他叙述了在一次自己发起的狩猎中，他猛烈攻击并射死了许多头野牛。最终他到达了卡拉圭，那是空旷野外的一片向湖泊缓缓倾斜的高原。斯皮克受到了国王鲁马尼卡的欢迎和盛大款待，接着他谈到了当地的一些奇怪的风俗。当他发表《发现尼罗河源头日志》时，这些风俗使维多利亚时代的读者兴奋的同时，也感到很震惊。

斯皮克写道，卡拉圭人极其珍视肥胖，皇室公主被养得极胖以至于都不能行走，只好在小屋内四肢着地匍匐而行。斯皮克想，要测量一位年轻女人的尺寸，这个女子提出的条件是要斯皮克先展示自己的身体。这是由于虽然斯皮克的脸长期被太阳灼晒，但四肢肤色却极白，因而引起了她极大的好奇心。后来斯皮克使这个女人“侧身蠕动到小屋中间”，开始测量她的尺寸，结果她的胸围有132厘米（52英寸），而大腿围达79厘米（31英寸）。