（1）偏食问题

要保证大脑的合理营养，偏食是首先要克服的不良饮食习惯。

不要偏食的道理很容易理解，因为没有任何一种食物可以包含大脑需要的各种营养物质，只挑选少数几种爱吃的食物，结果就会使大脑缺乏那些不食用的食物中的营养成分，最后造成人为的大脑营养不良。

怎样改变孩子的偏食习惯呢？首先，要找找是什么原因造成孩子不喜欢吃某些食物。有的孩子是因为长期食用同一种食物而对该食物产生了厌烦，简单说就是吃腻了。这时家长可以改变一下烹调方式，或是换个花样，让孩子感到不一样了，就可能会喜欢吃了。有的孩子是因为受环境的影响，看到别人总不吃某种食物，就学会了，要知道，孩子的模仿能力是十分强的，他们的许多行为都是通过模仿习得的。而孩子最容易模仿的对象就是家长，所以发生这种情况的时候，家长就要检讨一下，不要让自己的某些习惯影响了孩子。

孩子在出生时对食物并没有什么特别的偏好，对某种食物的喜好或厌恶主要是后天形成的。周围的饮食环境和暗示都会对孩子的饮食习惯产生很大的影响。多数情况下，许多孩子的偏食并不是因为有什么生理原因或是什么疾病，而是他们养成了不良的习惯。这种不良习惯的养成往往和家长的溺爱有关，当孩子表现出想吃某种食物的时候，家长马上就给什么，当他们表现出不喜欢某些食物的时候，家长也不去劝说，而是一味地迁就，这样做的结果实际上是强化了孩子的不良饮食习惯，时间长了，就不好改了。这也就是有些家长觉得改变孩子的偏食习惯相当困难的原因。

这里给大家介绍几种心理学上的方法，供家长们参考。(https://www.daowen.com)

一种方法是参与法。当孩子对某样食物有了偏见，不想吃，而你的劝说又不管用的时候，你可以试试这种方法。这时候，你不必再和他多说了，把他该吃的东西改变一下，或和其他食物混在一起，让他吃；等他吃过后，问他感觉如何，这时他很可能会说感觉不错，多进行几次，让他巩固一下感受，最后再把实情告诉他。这样，由于他的实际参与和体验，会改变对该样食物的看法，也许就会喜欢吃了。

另一种方法是行为矫正。在心理治疗中，常常用这种方法来改变人的不良习惯，我们也可以用这种方法改变孩子的饮食习惯。行为矫正的方法并不复杂，就是用奖励的手段鼓励他尝试不喜欢而对他很有好处的食物，而用惩罚的手段来限制他对偏爱食物的摄取。用这种方法有一个原则，就是多用奖励、少用惩罚，鼓励比惩罚更容易对行为进行纠正。

再有一种方法是认知领悟法，这也是心理学上一种常用的方法，我们也不妨试一试。改变孩子饮食习惯的关键就是转变他对某样食物的态度，进而改变他的饮食习惯。认知领悟法的核心是采用孩子可以认同的各种方式说服他，通过讲故事、事例或道理来改变他对某种食物的评定标准，当他认识到某种食物对他真的很有好处时，他也可能就吃了。

最后还有一种比较难的方法，那就是深入分析孩子的内心世界，从精神动力的角度纠正孩子的偏食。当你采用各种方法都不见效时，那就有可能是孩子存在某些心理障碍了，偏食只是其外在的表现，这时候就需要为孩子做心理分析，找出偏食现象背后究竟有什么问题，从内心深处来解决问题。需要这样做的时候，建议家长去寻求心理专家的指导，因为儿童的心理是很复杂的，对儿童进行心理矫治可以从心理专家那里得到很好的建议。