魔芋凉粉

材料

鲜魔芋

制作方法

第1步：将魔芋去皮、洗净并切块。(https://www.daowen.com)

第2步：把魔芋放进搅拌机加水搅拌，接着用细纱布过滤去渣。

第3步：把过滤后的汁液放进锅里煮沸，慢火煎煮2个小时。

第4步：最后把液汁倒进冷盘，冷却后即可凝成如凉粉样胶冻，切开即可食用。