材料
豆腐、海蛎、青蒜、姜、地瓜粉、油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉各适量
制作方法
第1步：豆腐用淡盐水浸泡半小时后取出切块，海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌匀，青蒜切段，姜切片，备用。
第2步：锅内倒入少许油，油热后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐，小火略煎。(https://www.daowen.com)
第3步：转大火，锅中下入料酒、生抽翻炒。
第4步：加入适量的水炖煮片刻。
第5步：下入海蛎焖煮片刻，煮到汤汁略稠。
第6步：加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可。
