举办装饰设计大赛 提升顺德美食艺术

举办装饰设计大赛 提升顺德美食艺术

2014年12月,联合国教科文组织授予顺德“世界美食之都”称号。从此,顺德菜正式走向世界。

为提升顺德菜的价值,“世界美食之都”——2015顺德美食节组委会联合佛山市顺德区厨师协会举行“顺德菜品艺术装饰设计大赛”,通过先培训、后比赛的形式,有效提升顺德厨师对菜品的装饰技巧。

近40名选手携精美菜式参加角逐,活动吸引近200多名协会成员与美食爱好者到场观摩。

■积极参加顺德菜品艺术装饰设计大赛培训,丰富餐饮文化内涵

■精致的外形与诱人的滋味令顺德菜更上一层楼