晚餐太丰盛，疾病易上身

上班族的工作紧张又繁忙，早餐和午餐会随便对付，晚上下班后，时间充裕了，就想好好地吃一顿。以往我们强调晚餐要吃少，但是，现在大部分上班族却把晚餐作为一天中的正餐，吃得过于丰盛。从养生的角度来讲，这是不健康的，晚饭吃得过饱，对身体的危害很大。

（1）容易导致肥胖。晚餐吃得过饱，多余的热量合成脂肪在体内储存，可使人发胖。因此，晚餐摄入的热量不应超过全天摄入的总热量的30%，这对于防止和控制发胖至关重要。

（2）失眠多梦。晚餐过饱，鼓胀的肠胃会对周围的器官造成压迫，使大脑相应部位的细胞活跃起来，诱发各种各样的噩梦，甚至失眠。噩梦常使人疲劳。久而久之，会引发神经衰弱等疾病。

（3）导致血压升高。晚餐过多进食肉类，不但会增加肠胃负担，而且还会使血压猛然上升。而人在睡觉时血流速度大大减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化。实验证明，晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食的人血脂一般要高2～3倍。

（4）诱发胰腺炎。晚餐吃得过好、过饱，再过多饮酒的话，很容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克。如果壶腹部原有结石嵌顿、蛔虫梗死以及慢性胆道感染，则更容易因诱发急性胰腺炎而猝死。

（5）形成尿路结石。人体排尿高峰一般在饭后4～5小时，而晚餐吃得过晚，晚餐后产生的尿液就会全部潴留在尿路中，不能及时排出体外。这样，尿路中尿液的钙含量就会不断增加，久而久之就会形成尿路结石。

（6）诱发冠心病。晚餐摄入过多热量，可引起胆固醇增高。而过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，就会成为诱发动脉硬化和冠心病的主要原因。

（7）导致大肠癌。如果一天的食物大部分由晚餐摄入，这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用，就会产生有害物质。这些物质可增加肝肾的负担和对大脑的毒性刺激，加之睡眠时肠的蠕动减少，又会相对延长这些物质在肠腔内停留的时间，从而易导致大肠癌。

由此可见，晚餐如果吃得过于丰盛的话，带来的健康隐患是巨大的。上班族不可因为忙碌而忽视一日三餐的健康，早上和中午多花些心思把饭吃好，晚餐就不至于胡吃海喝，这样才有利于健康。