枸杞子及其组方在营养及修复神经方面的作用评价与产品开发

已有研究显示，老年痴呆症是老龄化社会的高发疾病，已成为老龄化社会中危害公众健康的重大公共卫生问题。本研究显示，枸杞子及其组方可有效增强老年痴呆模型动物学习与记忆能力，降低脑中淀粉样蛋白与磷酸化tau蛋白表达，增强脑内神经营养因子的表达，并能改善胆碱能神经水平，抵御神经氧化与炎性损伤，可多层次多靶点改善老年痴呆症的症状与病理环节，延缓发病进程。此外，枸杞多糖对视网膜多种细胞具有保护作用，可以应用于神经营养及神经修复。枸杞子二咖啡酰亚精胺类成分结构与神经保护具有构效相关性。(https://www.daowen.com)