宁夏枸杞叶资源价值发现与高值化产品开发

研究显示，宁夏枸杞废弃枝叶中甜菜碱含量达5%，是枸杞子含量的近5倍。采用糖脂异常动物模型研究结果显示，枸杞叶可通过调节肠道菌群结构，干预糖尿病动物模型代谢网络，进而改善糖尿病引起的血糖、血脂异常，减轻肝、肾、胰腺损伤。(https://www.daowen.com)

此外，枸杞叶具有较高的饲用价值，表现为可促进蛋白质合成，促进脂肪代谢，增强免疫力，有效改善畜禽产品的品质。可应用于抗应激及增强免疫、促生长剂、鱼虾诱食剂、抗生素增敏剂等功能性饲用产品开发。