龙头企业分析
1.宁夏
作为枸杞道地产区，长期以来，宁夏非常重视枸杞产业的发展，始终把枸杞产业作为最具地方特色和品牌优势的战略性主导产业来抓，枸杞加工业发展相对成熟，产业链更为完善，覆盖枸杞深加工的各个领域，产品种类和形态较为丰富，优势明显，聚集效应突出。2021年，宁夏枸杞产业推进现代化进程，将枸杞产业优势转变为品质优势，以产业链的精细分工突出“现代”特征，宁夏已成为全国枸杞产业基础最好、生产要素最全、科技支撑力最强、品牌优势最突出的核心产区。[6]
《宁夏现代枸杞产业重点企业名录》显示，目前，宁夏共有398家枸杞生产经营主体，其中企业274家，合作社115家，家庭农场9家。截至2019年，宁夏共有枸杞产业化龙头企业55家。其中，自治区级以上枸杞产业化龙头企业19家，包括国家级农业产业化龙头企业3家，自治区级16家。华宝、沃福百瑞等企业逐步引入高新技术，开发枸杞糖肽、枸杞多糖等提取物系列产品，以满足不同消费者的保健需求，取得了较好的经济效益和社会效益。截至2021年8月，中宁县有产值千万元以上枸杞加工企业52家、市级以上龙头企业34家，累计发布专利80项，培育出宁夏红、早康等自主品牌75个，新增枸杞明目胶囊、特膳、糖肽等产品20余种。
表1列出了宁夏的部分龙头企业（排名不分先后），均为符合《农业产业化国家重点龙头企业认定和运行监测管理办法》，且由农业农村部乡村产业发展司批准通过的企业。
表1 宁夏部分枸杞国家级农业龙头企业概况
续表
表2是2014年以来，国家林业和草原局认定的国家林业重点龙头企业名录中的宁夏企业。国家林业重点龙头企业每两年认定一次，在各省（区、市）林业和草原主管部门及有关中央企业推荐的基础上，经初审和专家评审认定形成。
表2 宁夏部分枸杞国家级林业龙头企业
宁夏在2021年实施“育龙”计划和小升微行动，力争培育新增国家级枸杞龙头企业1家、规模以上企业3家，新增年产值1亿元以上企业5家、3亿元以上企业2—3家、5亿元企业1家，培育科技型企业1家。
2.甘肃
甘肃省的枸杞产区，主要集中在祁连山周边的白银、武威、金昌、张掖等地，以及酒泉市的瓜州县、玉门市。2018年，靖远枸杞栽培已遍布靖安、五合、东升、北滩、永新、双龙、石门、刘川、大芦等14个乡镇，种植面积达26.6万亩。甘肃枸杞多以原材料出售，深加工企业较少，地方品牌效应弱，在全国枸杞市场中份额较低，主要为外埠市场贴牌销售。产业链短、附加值低等是甘肃枸杞产业发展的瓶颈。表3列出了甘肃省枸杞加工企业中有代表性的龙头企业，其中，瓜州县立林生态农业科技开发有限责任公司于2021年被评为国家级农业产业化重点龙头企业。其他企业为甘肃省农业产业化重点龙头企业。
表3 甘肃部分枸杞龙头企业概况
3.青海
枸杞正在成为青海省的富民朝阳产业。目前，青海省从事枸杞种植、加工、销售的企业、合作社超过260家，其中，国家级龙头企业4家，省级龙头企业33家。枸杞产业年带动就业近10万人，年带动群众增收11亿元以上，惠及近2万农牧户。近年来，青海省枸杞加工产业发展较快，除传统的枸杞干果生产，逐渐开发了枸杞果汁、枸杞干粉等精深加工产品，系列产品已达50多种，完整的产业链基本形成，枸杞产业的附加值不断提高，现产业综合产值已经超过60亿元。
表4是青海省部分龙头企业概况。目前，青海省以有机枸杞的种植为优势，企业的产品类型逐渐多样化。
表4 青海部分枸杞龙头企业概况
4.新疆
新疆的枸杞种植主要集中在博尔塔拉蒙古自治州，目前枸杞种植面积共8万多亩，总产量近9000吨。枸杞产品的开发，主要集中在食品、饮料、医药保健食品领域。2017年，“精河枸杞”被纳入首批100个与欧盟地理标志保护产品等同的农业产品，可以正式进入欧盟市场。精河县现已开发的产品包括枸杞浓缩汁、枸杞酒、枸杞胶囊、枸杞全粉等14项，创建品牌23个。县内有68家年销售枸杞百吨以上的企业，通过搭建展示交易平台，吸引了150余家县外客商常驻精河进行枸杞收购。
精河工业园区的精河县杞瑞生物科技有限责任公司，已研发出枸杞果汁、枸杞啤酒、枸杞格瓦斯、枸杞保健品等系列产品。“精河枸杞”也先后获得新疆农业名牌产品、原产地证明商标、新疆著名商标、中欧互认产品等称号。
新疆鸿锦枸杞实业有限公司是新疆维吾尔自治区农业产业化重点龙头企业，入选第五批国家农业产业化重点龙头企业。是以枸杞深加工为主，从事枸杞浓缩汁、枸杞籽油、枸杞色素、枸杞系列酒等产品的生产，植物（枸杞多糖、红景天、葡萄籽、罗布麻、肉苁蓉）等多种当地优势资源的提取加工，枸杞种植，干鲜果的开发、包装销售，通过边境小额贸易向毗邻国家开展各类商品及技术的进出口业务的实业公司。