【肥胖饮食治疗的常见食物】
多食蔬菜水果不仅有利于身体健康，还具有良好的减肥作用。这里简单列举一些有利于减轻体重的食物。
西红柿中含有多种维生素和矿物质，不仅所含的糖分和热量都很低，并且其所含茄红素可以降低能量摄取、减少脂肪沉积，在起到减肥作用的同时，还补充了身体所需的一些维生素，是具有减肥作用且营养均衡的食物。
绿豆芽含有大量水分，且所含热量较低，人体吸收时不容易产生热量，从而减少了热量吸收及皮下脂肪形成。
韭菜富含大量纤维素，可起到通便、减少多余营养吸收的作用。
黄瓜所含热量低且含水量高，此外其能减少食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪，这可能是因为黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，该物质可发挥此功效。
冻豆腐可从消化道吸收脂肪，使多余脂肪有效排出，进而使脂肪在体内蓄积减少，起到减脂瘦身的作用。
辣椒含有大量的辣椒素，其具有一定溶脂、促进代谢的作用。(https://www.daowen.com)
白萝卜热量较低且含有一种叫芥子油的物质，该物质有一定的促进体内脂肪物质进行代谢的功效，故有一定减肥作用。
冬瓜具有很强的利尿通便作用，并且其热量较低，可以减少热量的摄入[22]。
草莓中维生素C含量很大，常吃草莓，可补充人体所需维生素C。此外，草莓中含有一定的纤维素，纤维素可以促进肠蠕动、润肠通便，不仅可以起到清洗肠胃的作用，还能减少脂肪的吸收。
红豆具有一定含量的蛋白质且富含维生素B1、维生素B2及一些微量元素，具有一定的活血消肿功效，正确食用红豆还可以达到减肥的目的。
众所周知，易发胖的人群，多数是因为其代谢能力差，从而使多余能量及营养转化为脂肪储存于体内，造成脂肪累积，最终形成肥胖。胡萝卜对于该人群来说是一种不可多得的良药，它不仅可以补充一定量的人体所需维生素A，达到巩固视力的目的。除此以外，它还具有促进排便、改善便秘、预防感冒及降低血脂的功效[23]。
我们经常用做配料的葱蒜，也具有减肥及预防心血管疾病的作用。
山药可以减少脂肪沉积，芹菜富含膳食纤维，具有降压、降糖、降血脂功效，两者亦可多食[24]。
