青贮饲料是反刍动物日粮的一个重要来源，青贮能保持青绿多汁的饲料的蛋白、维生素、矿物质等营养物质，降低抗营养物质含量，提高蛋白质、中性纤维等消化利用率，提升饲料品质，改善饲料的适口性，具有酒香味，促进家畜采食量，青贮饲料贮存占用空间小，一次集中贮存可长期、常年使用。甘蔗梢、香蕉茎叶、桑枝叶、苎麻茎叶等经济作物副产物应用青贮技术进行贮藏，是长期保存的主要手段和方法之一。
