木薯副产物饲料化利用示范案例

中国热带农业科学院海南黑山羊种羊场位于海南省儋州市，有基础母羊200只，存栏黑山羊350只。养殖模式为全舍饲，以新鲜王草作为粗饲料，并补饲精料补充料。羊场有15亩王草种植地，主要用于种植热研4号王草供羊场饲用。在5—10月份气温和雨水充足时，平均20天左右就可以刈割一茬。完全可以满足山羊自由采食王草的需要量，并且草产量还有剩余。但是11月份到第二年4月份期间，草地王草生长缓慢，平均要30～40天才可以刈割，在此期间，羊场粗料供应不足。

儋州市以及周边县市如白沙县、昌江县、琼中县，均有大量木薯种植，并有木薯淀粉加工厂，在10月份到来年4月份的淀粉加工期间也有大量的木薯渣，木薯渣出场价150～200元/吨。为解决羊场饲草料冬季的供应问题，羊场特采购了20吨木薯渣，在5月份生长王草旺盛时，将木薯渣与干木薯茎叶、王草混合，添加活力99发酵，制得木薯渣发酵饲料，放置于10月份后，在王草供应不足时以补充或替代王草作为黑山羊粗饲料（图7-4）。

图7-4　木薯渣发酵饲料制作及饲喂

整个羊场后备羊和育肥羊在11月份和12月份全部饲喂木薯渣发酵饲料，饲喂发酵木薯渣黑山羊干物质摄入量要显著高于采食新鲜王草的黑山羊，因此也获得了较好的生长性能。目前，发酵木薯渣饲料饲喂黑山羊技术，已在海南多个规模化羊场推广。使用发酵木薯渣饲料，有效解决了黑山羊冬季饲草料不足的问题。