三、建盏的审美
宋朝是一个重文轻武、弘扬孔孟思想的时代。因为当时人们所推崇的思想里含有内敛朴素的哲理之思，这一思想已融入人们生活中，所以在烧制建盏时，器形轮廓和装饰融合了大气简约、朴素自然的创作理念，在釉面上也无过多的雕饰，釉色也是采用深沉稳重的色彩，这一时代的建盏透出内敛典雅之气韵。
宋代建盏的造型古朴高雅，胎体厚重内敛，釉色五彩斑斓，生动地再现了宋人向往天人合一、大道至简的审美标准。当代的人们在纷繁复杂的世界里也开始回归本心，寻求能净化心灵、返璞归真的思想境界，因此建盏的复兴也是在一定程度上契合了当代人们的思想理念。人们开始领悟古老建盏在千百年的洗涤下散发出超然脱俗之审美情趣。
建盏的复兴和它极高的文化艺术地位有着极为重要的关系。我们可以通过观赏建盏厚重典雅的外在造型，了解其内在的艺术魅力。如鹧鸪斑盏，工匠艺人使用双手拉坯将泥土塑造成形，再进行高温燃烧，烧造成功后，鹧鸪斑盏的胎体质感精细均匀，器型大气朴实，釉面仿佛罩着一层透亮的玻璃，这是釉料经高温熔烧后析晶生成的釉面纹理。犹如鹧鸪鸟身上的斑点，生动形象，有着极佳的审美观赏性。
还有油滴盏，釉料在燃烧的过程中活跃的铁元素析晶生成如同油滴的圆点斑纹。建盏本身散发的独特韵味，就潜藏在它古朴典雅的造型轮廓里，这种美是烧制师傅投入了心血的创作之美，是火与土相互碰撞燃烧的极致之美，烧制师傅让情感与工艺相互交融，让内在的美学思想与外在的精湛工艺技术结合在一起，让建盏在火焰中绽放异彩。
建盏最令人着迷之处正是它那变化多端的釉面斑纹，建盏釉面斑纹最广为人知的是曜变、油滴、鹧鸪斑、兔毫。曜变盏是中国宋代创烧的，但如今在中国已经找不到完整的了，目前流传下来的中国出土的完整曜变盏已经流落到日本，成为日本的国宝。曜变的斑纹如同七彩光晕灿烂迷人，仿佛湛蓝的夜空下闪耀着璀璨的星星，透出神秘深邃之美。如果将其放置在太阳光照之下，那深沉的黑釉表面则会散发出五颜六色的光芒，金光闪烁，动人心魄，是陶瓷界中当之无愧的瑰宝。油滴斑釉面散布着带有一定银灰或金色光泽的圆点斑纹，使油滴盏看上去仿佛沐浴在月光下，釉面上闪烁着淡淡的光辉，美艳动人。兔毫是建盏中的经典，釉面细密均匀的毫纹，在蓝光、银光的陪衬下熠熠生辉，光彩夺人。
建盏釉色的灿烂耀眼与造型的古朴典雅，造就了建盏在朴素自然之中璀璨若星的气韵，这种美是与实用性相融合的，使建盏在世人心中拥有更高的地位。
建盏的美不仅在于外在造型散发出的独特光芒，也在于内在所包含的美学思想。宋代士大夫在饮茶与斗茶文化上，不仅仅只专注于茶的实际功用，更多的是展现其内在的文化底蕴，因此精致风雅的建盏与品茗斗茶、吟诗作对、抚琴作画联系在一起，为文人雅士们增添了更多的艺术雅趣，以此得到融入大自然带来身心的愉悦之感。
建盏将自己独特的艺术魅力以“润物细无声”的方式悄然融入人们的日常生活和文化之中，在不知不觉间将饮茶文化和斗茶艺术提升到一个新的高度和境界。
宋朝人喜爱大自然的淳朴与简单，反对繁复的雕饰，将大自然的和谐朴素之美作为生活与艺术的理想典范。这种审美标准融入了生活中，也体现在生活中，那些白墙黑瓦、水墨丹青下山川花鸟自然平静之美，是宋朝人们从大自然中汲取思想智慧形成的理学和美学思想，将其糅进瓷器的创作中，便造就了瓷器的内在品质与外在器形之美。
后井村建窑遗址俯瞰图
建盏的外在形象朴实无华，釉色深沉稳重，胎坯通过高温燃烧使铁元素析晶分离，在胎坯釉层表面自然生成美丽的斑点和流纹。它们有的仿佛纤细柔美的兔毛；有的像自由飞翔的鹧鸪鸟羽毛上如明珠般闪亮的圆点斑纹；还有的像神秘莫测的宇宙星空，这些大自然的形象生动地再现于建盏斑纹之上，有着巧夺天工之美。
建盏釉色的黑，不是普通的黑，是犹如玄奥深邃的夜空令人沉静、发人深思的黑。黑釉中各种绚丽多彩的斑纹，是人力无法创造出来的，这是窑变的杰作。建盏使用的是正烧，盏口釉料较薄，在燃烧过程中釉料流淌而下，使盏底部釉层较厚，有时会因流动过快，造成盏底垂釉现象，如一颗水滴挂于碗底。与人为控制烧制的精美严谨的瓷器相比，这种现象使建盏有种更加粗率自然的亲切感，更能使人们感受到大自然的亲切与可爱，领略到天工造物的自然与灵动。这是专属于建盏的美，是其他瓷器无法仿制的独特之处。
建盏色泽透亮却不耀眼，给人沉稳内敛之感，极为符合人们追求的宁静致远的思想意境。建盏拥有浑然天成的釉色斑纹完美地契合了世人怀抱自然、热爱生活的最高审美标准。总而言之，建盏这只小小的黑碗造就了一个惊人的奇迹，它外在形体朴拙且无任何人为的雕饰纹理，正是宋朝人们心中极简主义的表现。它通过简约大方的轮廓、流畅婉转的线条、神秘而又绚烂的釉面花纹，让人们感受到茶盏内在的淳厚。建盏朴素、自然、恬淡的气韵，是值得我们细细品味和领悟的。
人们在品茗过程中观赏茶盏的天工造物之美，从中领悟人生哲理，使自己能摆脱俗事的缠累，追求心灵的宁静祥和，在不慌不忙中坚强自省。宋朝的人们正是在这样的审美理念指导下烧制出被世人尊为稀世珍宝的建盏精品，建盏的艺术魅力和获得的高度赞誉，使中国陶瓷名闻天下，成为世界上一颗璀璨的明珠。