再杰出的人才也要先吃饱了才能考虑国家大事，温饱是礼仪、秩序等一切社会规则的基础。所谓“仓廪实而知礼节”。到西周时期，在基础温饱满足的条件下，礼仪就应运而生了。
按照《礼记·王制》的说法，周礼大致分为“冠、昏、丧、祭、乡、相见”六礼。然而“夫礼之初，始诸饮食”，自天子以至于庶人，想要完成任何一道礼仪程序，最终都绕不开饮食这道坎。
