三、《采茶录》

《采茶录》，唐温庭筠撰。温庭筠（约812—870），本名岐，字飞卿，太原祁（今山西祁县）人，又名温八叉，宰相温彦博之裔孙。是书《新唐书·艺文志》、《崇文总目·小说类下》、《通志·艺文略》、《宋史·艺文志》、《玉海·食货类》等均有著录。《新唐书·艺文志》、《宋史·艺文志》、《玉海·食货类》均作一卷，而《通志·艺文略》作三卷，疑误。《崇文总目》注明此书“缺”，说明《采茶录》宋时已经亡佚。《说郛》卷九三下所收录的《采茶录》，只有辨、嗜、易、苦、致等五目，不足400 字，共记载了六条茶的故事。其中，又以“茶须缓火炙，活火煎”的论述较有价值。(https://www.daowen.com)