十九、《酒史》

《酒史》，明冯时化撰。冯时化（1528—1568），字应龙，号与川，河北柏乡人，博涉经史，性嗜酒。曾作《梦游无怀山记》，因自号无怀山人。

本书共六卷，^[35]记有关酒的诗文及典故，分酒系、酒品、酒献、酒述、酒余、酒考等篇，卷末载吴淑《事类赋》中《酒赋》一篇，以补其遗。此书撰次极为有趣：有系以溯其源，有品以秩其等，有献以立而征，有述而颂其寐，有余以鬯其音，有考以广其识，蒐罗贯籍，靡不备具，可见其对酒研究之深。时人孙少泉评此书云：“有酝籍者，别出一种风流；抱曲抑者，各立一番机轴。屈骚马记，类于穷愁中得之，山人其谪仙之流亚与。故文人达士，持扫愁之彗者，不可不知《酒史》。”^[36]

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明隆庆四年独醒居士刻本《酒史》书影

本书的版本有明隆庆四年独醒居士刻本（《四库存目丛书》子部第80 册有收）、《丛书集成初编》本、《宝颜堂秘笈》本等。