基层防疫人员的营养指导 更新于 2026年11月12日 版权声明 十三 基层防疫人员的营养指导 上海交通大学医学院附属仁济医院 主任医师 万燕萍(https://www.daowen.com) 抗疫期,基层防疫工作者是切断感染传播途径的主力军,也是新型冠状病毒感染高风险人群,其工作量和身心压力明显增大,处于较强的应激状态。及时加强和重视营养支持能调节防疫工作者的自身免疫功能及抗应激反应,确保其身心健康。故膳食营养建议如下。