三、水域条件

泥鳅适应性强，对水质要求不高，井水、河水、湖水、地下水、自来水等都能作为养殖的水源水。水源水须充足，排灌方便、不受旱涝影响，远离洪水泛滥地区和工业、农业和生活污染区，质量符合GB3838（Ⅲ）和GB11607渔业水质标准要求。

泥鳅对养殖用水要求不严格，只要无异味，无有毒有害物质，水质符合NY5051无公害食品淡水养殖用水水质要求即可。水体溶解氧3.0mg/L以上，pH值在6.0～8.0，透明度为15cm左右，水色呈绿褐色，饵料丰富。温度较高、水质较肥的平原水较清冷的山溪水更适合泥鳅养殖。