八、褐色

褐色是介于红色和黄色之间的，介入不同深浅的灰色而形成的颜色。旧黄色、卡其色、琥珀色、深褐色、褐灰色、褐红色、浅褐色、深褐色、黑褐色、棕色、赭色、茶色、咖啡色等多种色彩组成了褐色大家庭。29%的女性和24%的男性将褐色定位为“最不喜欢的色彩”，仅仅2%女性和1%男性“最喜欢褐色”。我们经常使用褐色系列的挎包，穿着带有褐色的衣服，甚至于家用器具中的地板、房梁、橱柜、床等物品。

（一）褐色的表情

褐色是土地的颜色，以褐色作为室内空间中的主要色彩象征着安稳与舒适，同时也会有狭窄感和些许温暖感。褐色的地板、木质家具能够彰显出房屋主人尊贵与典雅的气质。房间高阔是褐色或棕色为主色调的室内装饰有一个必要的前提基础，反之则显得的室内憋闷窄小。

图3-15　戒烟甜食广告^[25]

褐色是咖啡和巧克力的颜色，是黑面包的颜色，是黑啤酒的颜色，巧克力蛋糕的颜色，是烹饪好的牛排的颜色……褐色能够给人以味觉上的刺激，美味中略带一丝苦涩。图3-16中的戒烟甜食广告，用褐色为主要色调，给人以味蕾上的视觉刺激。

（二）褐色的象征意义

中世纪时期，西方国家人民把褐色定位丑陋的颜色，不加染色而成的褐色布料是生活在底层的人们常用的，农民、工人、佣工通常穿褐色布料的衣服。有一首民歌中，记载了参加葬礼的雇工的话：“啊上帝，离别使人多么痛苦，你应该知道，我只是个穷雇工，褐色是我将穿的衣裳。”

早期的基督教修道士穿着未经过染色的衣服，灰色和褐色是重要的服装色彩。弗朗西斯化募修道士被人们称为“褐色修道士”。在现代服饰中，褐色经常运用于服装和背包设计中，无论是作为主色调还是搭配颜色都能起到很好的视觉效果。

歌德曾刻画了他所处时代人们的色彩口味：“有文化的人们对色彩有一些反感。”“人们在使用这些完全色彩时确实非常受限制；相反那些所谓的不干净或毁人的时尚色彩则具有明暗和层次不一的无穷变化，其中大多数并非没有美感。”20世纪初，中世纪贵族流行的色彩艳丽的衣饰不再流行，德国人开始崇尚褐色，二战时期褐色成为纳粹的颜色。