1266年

英格兰颁布《面包和麦酒法令》 1266年，英格兰国王亨利三世（Henry Ⅲ 1207—1272）颁布了《面包和麦酒法令》（Assize of Bread and Ale），对面包的等级、重量、价格、成分等进行规范，要求面包师必须用固定重量的面粉做出固定数量的面包，面包师不可以心血来潮乱改配方。《面包和麦酒法令》自颁布起保留了近八个世纪才被废止。