抗氧化剂将不断推陈出新、永续发展

随着时间推移，影响人类健康的主要因素也在不断变化。早年，饥饿、战争、瘟疫是影响人类健康的主要因素。如今现代生活方式病成为主流，人称“富贵病”，如心脑血管病、糖尿病、肿瘤、神经系统疾病等，是亟待解决的重要健康课题。尤其意想不到的是，近年来不断出现的病毒性疾病，对人类生命形成极大挑战。

百年来，人们不断从藻类、植物、动物、生物制剂中提炼出各种抗氧化剂，抗氧化剂已历经四代。随着科技水平不断提高，人们必将会不断研发出一代又一代的抗氧化剂。中医中药是我国的独特优势，中草药是丰富的宝库。人们必会在药食同源的天然资源中，按照中医理论，寻找出优越的新型抗氧化剂。