1980—2002年桑蚕品种实验室鉴定方法
1980年4月农业部颁布《桑蚕品种国家审定工作细则》，实际上就是国家蚕品种审定的鉴定工作细则，1984年10月全国桑蚕品种第六次鉴定工作会议对其进行了第一次修订。以后10多年没有大的变化，到1999年因鉴定经费不足，鉴定试验由2年改为1年1期的验证试验。1984年修订版《桑蚕品种国家审定工作细则》，全文如下。
1 蚕种催青
1.1 蚕种供应办法
参鉴品种由育种单位负责安全寄送各饲养鉴定点。为保证蚁量，便于卵质调查，寄种数量规定每品种28蛾框制种正反交各2张。春用品种一律为春制春种，夏秋用品种为冷藏浸酸种。对照品种由全国鉴定的业务主持单位统一制造或委托专场制造分发。
1.2 催青注意要点
（1）春用蚕品种：采用高温催青，催青前蚕卵初自冷库取出，不宜立即接触高温，应在12.8～15.6℃的中间温度保护1～2天，使起点胚子达丙2时才加温催青。
（2）夏秋用蚕品种：采用室内自然温度保护，催青中应注意防止29.4℃以上的高温侵袭。反转前以24～26.7℃、反转后以26.7～29.4℃为宜，避免昼夜温度激变。
催青后期注意补湿感光，收蚁前务必保持8小时以上的绝对黑暗，然后感光收蚁，促使孵化齐一。
1.3 收蚁前的抑制
为了力求做到各参鉴品种与对照品种同天收蚁，催青中应注意胚子发育调节。如遇收蚁前确需抑制者，一般应采用转青卵抑制的办法（10.0～15.6℃），尽可能避免采用蚁蚕冷藏的办法。
1.4 调查记载项目
1.4.1 蚕卵性状：调查记载蚕卵形态、卵色及整齐度，死卵、不受精卵、再出卵情况。产卵整齐度、叠卵多少、附着力强弱、卵壳色等一般用概评叙述。
1.4.2 实用孵化率（对受精卵而言）
（1）调查方法：收蚁前夕，扫除苗蚁，收蚁次日上午10时烘卵，用红墨水点数孵化蚕卵数（即收蚁当日与次日的孵化卵数）。每一品种正反交框制种各调查10娥，散卵种随机取样各调查1000粒，算出实用孵化率。
（2）计算方法
（3）孵化整齐度：以齐、尚齐、不齐区别记载。苗蚁以少、较多、多区别记载。
2 稚蚕饲育
2.1 供鉴蚕头数
每一杂交方式正反交收蚁时各混收蚁量2克，饲育到3龄止桑后到4龄饷食一足天内数取5区蚕，春用蚕品种每区500头、夏秋用蚕品种每区550头，作为4龄起蚕基本蚕头数。数蚕分区时务必点数准确。如发现有迟起蚕、封口蚕、半蜕皮蚕等不良蚕，可以拿预备蚕调换，但4龄饷食一足天后不得再行调换。为防意外事故发生，每一杂交方式应各饲养一区预备蚕。预备区的饲育处理与鉴定区相同，但不必进行性状调查，也不列入总计平均。
2.2 饲育注意要点
（1）收蚁前按饲育计划表填写好品种名及饲育代号。收蚁当时，务必与饲育区片核对，防止混淆。
（2）收蚁时刻，春期上午9～10时、夏秋期以上午8～9时为宜。收蚁时，应待各形式全部称量结束后，尽可能在同一时间撒呼出桑，以减少人为误差。
（3）各区之间鹅毛、蚕筷、蚕座纸等用具切勿混用。
（4）饲育形式与给桑回数：原则上无论春期还是夏秋期均应采用稚蚕防干育，每日给桑3～4回，务必做到良桑饱食，不受饥饿。
（5）饲育温、湿度
春用蚕品种：1～2龄26.7±1.0℃，相对湿度85%～90%；3龄24.4～25.6℃，相对湿度80%左右。
夏秋用蚕品种：以自然温、湿度为宜，但当室温低于26.7℃或高于32.2℃时，应设法加温或降温。
（6）除沙次数：1龄眠除1次，2～3龄起除、中除、眠除各1次。
（7）饲育时，必须注意各杂交方式、各区之间营养与其他环境条件的一致性，做到各鉴定种和对照种同等待遇。蚕匾每日上下、前后、左右移位一次，务使各区感温均等。各龄蚕座密度，品种和区间也要尽量相同，不能稀密不匀或给桑厚薄不等。
2.3 调查记载项目
2.3.1 蚁蚕习性：观察孵化快慢、齐一程度，蚁蚕有否逆出，活泼程度、有无趋密或逸散性等。
2.3.2 克蚁头数：按育成单位申请报告的头数填写，必要时进行调查。调查方法，收蚁当时随机取样，每一杂交方式正反交各取3个样本。每个样本均称准0.1克，随即杀生，妥为保存，待收蚁终了后点数头数，平均计算。
2.3.3 稚蚕习性和发育观察：行动活泼与迟缓，对光线、密度等的趋性，眠起快慢与整齐度，食桑快慢与习性，发育快慢与整齐度，蚕体大小、粗细与整齐度。
2.3.4 健康情况调查：观察记载有否死蚁等发生，迟眠蚕和小蚕发生头数等。
2.3.5 饲育温、湿度：每回给桑时观察记载，按每日平均温、湿度总计平均计算出各龄饲育温、湿度。
2.3.6 龄期经过：记载各龄饷食、止桑、眠中时间，计算出各龄经过。
3 壮蚕饲育
3.1 技术处理要点
（1）饲育形式：普通育，每日给桑4回。
（2）给桑形式：4龄采用粗切叶或片叶，5龄采用片叶，便于用桑量调查。
（3）饲育温、湿度：按蚕期有所不同。
春用蚕品种：温度以24℃为中心（23.3～24.4℃），相对湿度70%左右。应防止21℃低温饲育，以免经过延长，影响茧质和体质。随时注意通风换气。
夏秋用蚕品种：以自然温度为宜，但当室内温度高于32.2℃时应设法降温。
（4）每日除沙一次，经常保持蚕座清洁与干燥。严格防止蝇蛆为害。
（5）防止蚕儿乱爬、区片遗失及其他一切可能产生品种混淆的现象发生。
3.2 调查记载项目
3.2.1 形态调查：均在5龄盛食期调查。
体色：如青白、米红、青白带赤等。熟蚕体色于上蔟当时调查，种类如白、白带赤、米红等。
斑纹：如普斑、素蚕等。皮斑限性品种在5龄期各区抽检20头校对雌雄是否与皮斑相符合。
体态：如有瘤、正常、油蚕。注意有无畸形蚕发生，如有应注明其头数、形状、发育生长能力及前途。种类如嵌合体，斑纹异常，形态、器官异常等。
体形：如细长、普通、短粗等。
3.2.2 习性观察
行动：随机观察其行动与静止状态，以及对环境变动的反应等。
食桑：给桑以后，观其摄食缓急、食桑状态、食量大小等。
眠起：记载眠起快慢、齐一程度（齐一、欠齐、不齐等）、有否半蜕皮蚕和封口蚕等现象，并记载其发生头数。
老熟：记载老熟快慢、齐一程度，熟蚕行动迟缓或活泼等。
发育：是否齐一，蚕体有无大小、粗细等。
眠性：有无三眠、五眠蚕发生，并统计发生头数。
3.3 生命力调查
饲育过程中应防止遗失蚕的发生，随时记载病毙减蚕头数与偶因淘汰头数。
4～5 龄病毙减蚕头数：包括病毒病、细菌病蚕，以及呈空头、起缩症状的病蚕、封口蚕、不蜕皮或半蜕皮蚕、脱肛蚕、4～5龄弱小蚕。
蔟中病毙减蚕头数：包括病死蚕、不结茧蚕、裸蛹，以及吐少量丝但不成茧形的烂死茧蚕。
结茧蚕数：指已呈茧形，茧腔内蚕体不易透视之蚕头数，其中同宫茧应按蚕头数计列。
偶因淘汰蚕数：包括蝇蛆寄生、真菌寄生、虫鼠为害、农药中毒、人为创伤、三眠蚕和五眠蚕等非因发病而纯属偶因淘汰的头数。其中，蝇蛆寄生、虫鼠为害、农药中毒、人为创伤蚕头数可按实用预备蚕调换。
4～5 龄迟眠、迟熟蚕不淘汰。发现有三眠蚕及五眠蚕者，按实分别记载。
3.4 5龄用桑量调查
从5龄饷食起进行，片叶育，品种之间采用看蚕给桑法，品种内各小区间采用定量给桑法。给桑量标准以每次给桑后至下次给桑时吃净或稍留一点残叶为原则，要特别注意饷食初期和老熟前的适当减量，以免残桑过多。用桑量按克计算。
3.5 抵抗力鉴定
有条件的地区，特别对夏秋用蚕品种可以进行抵抗力鉴定。主要鉴定各品种对高温多湿、不良叶质或对各种病的抵抗力，并根据发病头数计算出发病百分率。高温多湿、添毒浓度及其方法参考如下。
（1）温度：90℉（32.2℃）左右，相对湿度90%左右。
（2）添毒办法：NPV或CPV的多角体经口接种，一般用104～107/mL蚁蚕添食；FV用病毒汁稀释液涂叶。蚁蚕添食具体标准掌握应做预备试验，但各鉴定点所用病原和鉴定方法最好统一。
4 蚕茧调查
每一杂交方式正反交各5区蚕，均应分别上蔟、采茧、茧质调查，成绩也应分区计算。
4.1 上蔟与蔟中保护的注意要点
（1）蔟具一律用折蔟。
（2）上蔟密度以每小区（春期500头，夏秋期550头）分上2只塑料折蔟为宜。
（3）蔟中温、湿度：春期以24℃±1℃为宜，低于21℃时必须加温。夏秋期以26.7℃左右为宜，高于29.4℃时应设法降低温度，相对湿度保持75%左右。注意通风排湿，防止强风侵入和温、湿度的剧变。
（4）蔟中光线明暗要匀，营茧过程中避免震动及其他强烈刺激。
4.2 采茧、收茧、茧质调查时间与方法
（1）采茧：春用品种在终熟后第7天进行，夏秋用品种以终熟后第6天为准，采茧时应拣除蔟中病毙蚕。
（2）收茧与采茧同时进行：先将蚕茧按普通茧、屑茧、同宫茧分类点数粒数，分别称准各类茧的重量，三类茧的合计重量则为该区的总收茧量。与此同时，调查斤茧粒数（指普通茧）。收茧调查时，发现蛆孔茧、鼠害茧，可按实拿预备区茧调换。
（3）茧质调查，在收茧调查次日进行。
4.3 调查记载项目
4.3.1 蔟中病毙减蚕头数：包括病死蚕、不结茧蚕、裸蛹、吐少量丝但不成茧形的烂死茧蚕。
4.3.2 普通茧重量百分率：计算方法如下。其中，屑茧包括穿头茧、印烂茧、薄皮茧、绵茧、畸形茧等。
4.3.3 茧形、茧色、缩皱：于收茧调查同时进行。
茧形：须注明种类（如椭圆、束腰、浅束、榧子形等）与整齐情况（整齐、不齐）。
茧色：须注明种类（如白色、米色、竹色等）与洁净状态（驳杂、洁净、欠洁净、滞浊等）。
缩皱：须注明种类（如粗、中、细）与匀否（如区间差异大、同区很均匀等）。
4.3.4 茧质调查：每区随机取样60粒普通光茧，雌雄各取25粒。
全茧量：应包括鲜茧构成的所有部分，即茧壳、蜕皮、蚕蛹等，先分别称雌茧与雄茧各25粒的重量，求得雌茧与雄茧的全茧量而后计算雌雄平均全茧量（取小数点以下2位）。
茧层量。茧层是指有缫丝实用价值的茧壳部分（即不包括茧衣，蜕皮等在内），调查方法同全茧量（取小数点以下3位）。
茧层率：雌雄平均茧层率为雌雄平均茧层量占雌雄平均全茧量的百分比。均取小数点以下2位。计算公式：
4.3.5 死笼率：于茧质调查时进行。
（1）调查方法：
屑茧死笼头数：切剖全部屑茧，观察调查死蛹数。
同宫茧死笼头数：切剖全部同宫茧，调查死蛹数。
普通茧死笼头数：逐粒轻摇每颗茧子，如有类似死笼茧的半化蛹、死蛹及死蚕等，就应切开调查，并分别记载类型（如死蛹、死蚕、半化蛹、毛脚蚕等）。与品种健康性无关的硬化、蝇蛆、刀伤、出血蛹不应作为死笼头数计列。
（2）计算方法：
死笼总头数=屑茧死笼头数+同宫茧死笼头数+普通茧死笼头数（取小数点以下2位）
4.3.6 4龄起蚕结茧率与虫蛹率，综合蚕期与蛹期成绩算出（均取小数点以下2位）。
5 鲜茧烘干
5.1 装袋送烘
茧质调查完毕，核对收茧茧质调查无误后，即将所有普通茧按正交5区、反交5区分别合并装入1.3米2小红网袋成纱布袋，称准鲜茧净重及数准总粒数，求出普通鲜毛茧粒重，袋内外置挂标签，标明杂交方式（正反交蚕品种名）、净重粒数，送茧灶或茧站烘干。同宫茧、屑茧、削口茧不要装袋送烘。
称量装袋送烘时间，春期上蔟终了后9足天，夏秋期上蔟终了后7足天。
5.2 鲜茧的烘干
由饲养单位自行烘干或配合附近收烘茧站代烘后送丝质鉴定单位。
烘茧方法要求用二次烘干法，头冲温度104～96℃，二冲温度99～70℃，烘茧温度可根据灶型灵活掌握，达到理论烘率要求。
烘茧后必须称准干茧净重、皮重，记录烘茧时间，烘茧过程中的最高温度和最低温度，并计算烘折。
5.3 交送缫丝试样时间与要求
5.3.1 送样时间：烘茧后1周内将干样茧送交丝质鉴定单位生产科或试样组，丝质鉴定单位必须在收到干样茧后1个月内试缫完毕。
5.3.2 样茧数量正反交各不得少于1800粒。
5.3.3 送样时需将茧质调查成绩表（三）、丝质鉴定表（四）中的烘茧部分填好后随样茧送丝质鉴定单位。
6.丝质鉴定项目及计算方法
各品种正反交分别计算。
6.1 剥选茧
通过剥选分清毛茧总重量（克）、上车茧重量（克）、下茧重量（克）、茧衣重量（克），算出上车茧率（取小数点以下2位）。
选茧时要按下列标准选出下脚茧，即不能缫丝的茧。
（1）柴印茧
光板：板面较大无缩皱
钉头：钉头深入茧层1/3及以上者或程度较浅而钉头在两点及以上者。
深柴印：横柴印、黄柴印、多面柴印，深度很严重的直柴印或柴印茧带有薄头畸形。
（2）黄斑茧
尿黄：尿黄渗入内层，渗入处茧层发软或浮松。
靠黄：茧层染着黄块或黑块渗入内层。
硬块黄：从外层硬到内层，呈僵块状。
老黄：黄斑面积较大，颜色较深。
（3）印头茧：两头印出、腰部印出，或单头印出较严重。
（4）烂茧：病蚕蛹的污汁，渗达外层。
（5）深色茧：深米黄、红僵、深红斑等严重有色茧。
（6）薄皮茧：茧层很薄，不到正常茧的三分之一。
（7）软绵茧：茧层松浮，手触绵软。
（8）重畸形茧：茧形极不正常的和严重尖头茧等。
（9）重油茧：蛹油或油污沾染茧层面积很大。
（10）双宫茧：茧型大，茧层特厚，缩皱异常茧内有两粒及以上的蚕蛹。
（11）穿头茧：茧层有孔者。
6.2 茧质调查：包括茧幅、一粒缫试验、解舒及缫丝调查。
6.2.1 茧幅：切剖调查。
按400粒平均粒重，抽取100粒作为调查样茧，通过调查分别得出平均茧幅、整齐度、干茧茧层率。
6.2.2 一粒缫试验
（1）取样：按各品种的平均粒重量称取样茧100粒；茧型分大、中、小，按比例取摇30粒，重量上下不超过1%，共取3份，其中2份作备用茧。
（2）设备：水浴锅、检尺器、扭力天平、多功能电子计算器。
（3）方法
①水浴温度：70～80℃。
②检尺器速：匀速100转/分。
③每粒茧断头数以2次为限，3次作废并以同茧型补试。
④摇取中发现内印茧、病蛹等一律作废，以同型茧补试。
⑤寻绪尽量减少绪丝损失，称量一律用扭力天平。
⑥蛹衣必须逐粒称量，蛹衣量超过该品种的解舒粒茧蛹衣量（春茧12毫克、夏秋茧10毫克），这粒茧作废，以同型茧补试。
⑦另回取舍：若一粒缫蛹衣比解舒蛹衣重，不足50回的尾数纤度不计算，50回及以上的折算到100回计算；若一粒缫蛹衣比解舒蛹衣轻，不足100回的尾数纤度不计。
根据下列公式算出茧丝纤度综合均方差：
式中：n=总绞数；xi=每百回茧丝纤度（D）；xj=每粒茧的茧丝平均纤度（D）；m=粒数。
6.2.3 解舒调查
通过解舒调查算出茧丝长、解舒率、解舒丝长、粒茧丝量、茧丝纤度、鲜茧出丝率等项目，以及长吐率、蛹衣量两个参考项目。解舒调查的供试茧每个品种取上车茧400粒3区，若总茧量不足时，可改做2区。
（1）解舒调查条件和原则：可按下列5项进行。
a.解舒调查取样：400粒解舒样茧按斤粒数及重量计算平均粒重，要求达到同粒等量原则。各区重量与标准重量比较，其误差值小于或等于感量。
b.统一工艺条件原则：即“四定一除”。
①定试样车：立缫单车。
②定速：春茧50米/分，早秋茧40米/分。
③定绪数和定粒：春秋茧一律为10绪，定粒为8粒。
④定缫丝汤温：41～45℃。
⑤除蛹程度：蛹衣起皱、将破未破。
c.确定供试茧原则：400粒解舒煮熟茧中发现双宫、穿头、重畸形、印烂薄皮等下脚茧，应扣除供试茧，中途发现下脚茧及缫剩茧一律不扣供试茧。
d.解舒调查起止原则：新茧8粒生绪，绝对保证定粒。逐步并绪后，尽量添厚茧，直至最后一绪。不能保持8粒时，停车落丝。
e.记准落绪茧原则：
①开车前盘5转（最多不超过8转）落下的茧子不作落绪茧，分绪开起，落下的茧子作落绪茧。
②试缫途中发生蓬糙茧作落绪茧，添上就发现的糙头茧不作落绪茧。
③茧子添上后，茧丝已通过磁眼就落下的茧子作落绪茧（茧粒转动过）；凡空添不作落绪茧。
④落绪茧扣除标准：已经记录的落绪茧，经索绪后，索破及索不起头的应从落绪茧中扣除。
f.明确试样误差原则：因工作及操作误差，该区成绩一律不算，但其各项成绩以正常区的平均值代入；因技术误差，则根据下列标准取舍：每区之间解舒率相差5%以内、茧丝纤度相差0.05D以内、解舒缫折相差2%以内。
（2）计算公式
6.2.4 缫丝调查
通过缫丝调查，检验净度、清洁两个项目。每个品种进行茧质调查后余下的上车茧作为缫丝调查用茧。
（1）缫丝调查条件：春茧7粒定粒，早秋茧8粒定粒10绪缫丝。其他工艺条件与解舒调查相同。缫至最后一绪不能维持定粒要求为止。落下的丝作以下检验。
每个品种正、反交各干摇检验黑板20片，按生丝检验新标准检验净度、清洁成绩。并将样丝拼丝成条。
（2）计算方法：按以下公式计算，保留2位小数。
7.鉴定成绩报告格式与数字修约
7.1 数字修约
按下列规定修约：取整数者，算到小数点以下1位，4舍6入5单双（5前为单则进1，5前为双则不进，0按双数处理）。取小数点以下1位者，算到小数点以下2位，4舍6入5单双。取小数点以下2位者，算到小数点以下3位，4舍6入5单双。取小数点以下3位者，算到小数点以下4位，4舍6入5单双。
7.2 总计平均
实际调查记载所得的数据，按5区或试样数实数相加算出正交与反交算术平均数，然后将正交成绩与反交成绩合计算出品种成绩。
各种百分率计算，先按实数算出每个饲育区每年长工样的有关百分率，然后将5区或试样数的同一百分率相加算出正交与反交的算术平均数，最后将正交成绩与反交成绩合计平均算出品种成绩。（实用孵化率、4龄起蚕结茧率、死笼率、虫蛹率、茧层率、普通茧重量百分率、上车茧率、解舒率、鲜毛茧出丝率等均照此法计算）。
7.3 综合经济性状的成绩计算方法
7.4 桑蚕品种国家鉴定成绩报告表的填报要求
（1）表格填报内容
表（一）：供鉴蚕种与鉴定条件；表（二）：饲养鉴定成绩；表（三）：茧质调查成绩；表（四）：丝质鉴定成绩；表（五-1）、表（五-2）：综合分析成绩。其中，表（一）、（二）、（三）、（五-1）、（五-2）由饲养鉴定单位填报，表（四）由丝质鉴定单位填报。
（2）鉴定成绩寄送日期：春期7月31日前，秋期11月10日前。
（3）鉴定成绩报送单位
7.5 鉴定成绩报送
（1）表（一）～表（五）均寄送给全国桑蚕品种国家审定委员会的委托机构——中国农业科学院蚕业研究所1份。
（2）表（四）除报审定委员会委托机构外，应同时寄送给丝质鉴定单位所在省（区）的饲养鉴定单位与中国丝绸总公司各一份。
附件表（一）～表（五）（表2.6～表2.11）。
