细菌的基本结构

细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质及核质等（图1-2-1）。

1.细胞壁（Cell wall）

细胞壁是一层坚韧而具有一定弹性的膜状结构，位于细菌的最外层，较厚（5～80nm），能抵抗细胞内强大的渗透压而不被破坏。

图1-2-1　细菌结构示意（齐新永手绘）

细胞壁的主要组成成分是肽聚糖（Pepti- doglycan），又称黏肽（Mucopetide）。细胞壁的韧性与肽聚糖密切相关。革兰阳性菌细胞壁较厚，为20～80nm，占细胞壁物质的40%～95%；革兰阴性菌细胞壁较薄，为10～15nm，占细胞壁物质的5%～20%。细胞壁除了肽聚糖外，还含有磷壁酸、脂多糖、脂蛋白等，其中脂多糖为革兰阴性菌所特有。革兰阳性菌和革兰阴性菌的细胞壁组成成分和结构显著不同，导致这两类细菌在革兰染色以及对某些药物的敏感性等方面存在较大差异。

2.细胞膜（Cell membrane）(https://www.daowen.com)

细胞膜位于细胞壁内侧，紧包着细胞质，是一层富有弹性的半透性薄膜。细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质。膜上分布有多种酶，参与细胞的呼吸、能量代谢及生物合成等，参与细胞内外的物质转运、交换，维持细胞内正常的渗透压等。

3.细胞质（Cytoplasm）

细胞质是指细菌细胞膜所包围的胶状物质，是一种无色透明、均质的黏稠胶体。基本成分是水、蛋白质、无机盐、核酸、脂类、多糖类等。细胞质是细菌进行物质代谢以及合成核酸和蛋白质的场所。细胞质内还含有几种重要的结构，如核糖体、质粒、间体及各种内含物等。

4.核质（Nuclear material）

细菌没有完整的细胞核，其遗传物质无核膜包围，仅由裸露的双股DNA 盘绕而成，称作核质。核质多分布于菌体中央，除了DNA 分子外，还含有少量RNA 多聚酶和组蛋白样蛋白。核质多呈球状、哑铃状、带状或网状等形态。细菌的核质含有细菌的遗传基因，其功能是控制细菌的遗传和变异。