3.在外就餐时如何避免摄入过多盐
(1)尽量多点蔬菜类菜品,以摄入充分的维生素和钾,有利于体内钠钾平衡。
(2)少选腌制的食物如咸鱼、腊肉、火腿、香肠、腌菜等,如果点的是套餐,则最好少吃或不吃其中的小菜(通常是咸菜)。
(3)豆瓣酱、甜面酱等酱类作料中也含有大量盐,因此最好不选蘸酱菜。
(4)吃火锅的时候尽量选清汤锅底,多涮蔬菜,少蘸酱料。
(5)夹菜的时候尽量沥沥汤汁,不吃汤泡饭,因为汤汁中含有很多食盐。
(6)尽量不点炒饭、炒饼、盖浇饭等加入大量油和盐的主食,以清淡的粥、杂粮饭为宜。
(7)如果只是中午在外就餐,那么在早餐和晚餐时,饮食清淡一些。平衡一下一天食盐的摄入量,不超过安全的食盐摄入量。(https://www.daowen.com)
(8)如果吃得咸,可以在饭后吃些含钾多的水果。钾离子的摄入可以促进钠离子的排泄,减少对身体的伤害。水果中钾离子比较丰富的首推香蕉、橘子。
在外进餐或赴宴吃了高盐食物怎么办?
多喝水促排钠,但不要喝含糖饮料。
吃富含钾的蔬果,喝不加糖的淡豆浆都可以促进钠排出。
一顿吃咸了,接下来的一两天就尽量清淡饮食。尤其是高血压患者,一定要养成低盐饮食习惯。