产品感官品质特征

三、产品感官品质特征

产品品质应正常，无劣变，无异味，无异嗅。不得含有任何添加剂。

特种烘青茉莉花茶的感官品质应符合表1的规定。

表1　特种烘青茉莉花茶的感官品质

各等级烘青茉莉花茶的感官品质应符合表2的规定。

表2　各等级烘青茉莉花茶的感官品质

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各等级炒青（含半烘炒）茉莉花茶的感官品质应符合表3的规定。

表3　各等级炒青（含半烘炒）茉莉花茶的感官品质

碎茶、片茶的感官品质应符合表4的规定。

表4　茉莉花茶碎茶和片茶的感官品质