乙型肝炎患者能吃大蒜吗?

咨询:我今年38岁,平时喜欢吃大蒜,自从半年前查出患有乙型肝炎后,已经很少再吃,生怕吃大蒜对我的病情造成不良影响,前天偶然听说大蒜具有较好的解毒功效,乙型肝炎患者可经常食用,我不太相信,请您告诉我乙型肝炎患者能吃大蒜吗?

解答:这里首先告诉您,大蒜作为调味品,乙型肝炎患者偶然少吃一点是可以的,但若经常食用甚至是大量食用,则对乙型肝炎的治疗和康复是不利的。(https://www.daowen.com)

大蒜作为一种日常生活中常用的调味食品,为不少人所推崇,认为大蒜能抗病毒、抗细菌,吃大蒜能预防肝炎,甚至有人在患乙型肝炎后仍然每天大量吃食大蒜,这种做法其实对乙型肝炎的治疗和康复是十分不利的。中医认为大蒜味辛温,有温中暖胃、理气行滞、解毒杀虫之功效,而乙型肝炎患者多数为湿热疫毒浊邪阻滞中焦肝胆脾胃为患,食用大蒜不仅容易助湿生热,还不利于疫毒浊邪的祛除消散,所以乙型肝炎患者长期或大量食用大蒜是不恰当的,当然,并不是说乙型肝炎患者绝对不能食用大蒜,作为调味品偶尔少量食用,可增进食欲,促进消化,这对病体的康复也是有益的。从现代医学角度来看,大蒜含有挥发性的大蒜辣素,对于多种细菌、原虫都有抑制作用,但迄今为止尚未发现大蒜有抗乙型肝炎病毒和治疗病毒性肝炎的作用,相反大蒜的某些成分对胃肠道还有刺激作用,容易加重乙型肝炎患者厌食、厌油、恶心等诸多症状,另外大蒜中的挥发性成分可使血中红细胞和血红蛋白下降,引起贫血及胃肠道缺血和消化酶的分泌下降,而这些均对乙型肝炎的治疗康复不利。

由上可以看出,对乙型肝炎患者来说,大蒜只能作为调味品偶尔少量食用,经常食用甚至大量食用大蒜是不合适的,尤其是乙型肝炎合并有慢性胃炎、消化性溃疡的患者,最好不要吃食大蒜。