乙型肝炎患者怎样根据中医辨证和病情选择合适的食物?
咨询:我是乙型肝炎患者,知道饮食调养的重要性,也知道乙型肝炎患者必须根据中医辨证和病情的不同选择食物,但具体怎样选择我并不清楚,问了几位乙型肝炎病友,也都讲不明白,请您给我介绍一下乙型肝炎患者怎样根据中医辨证和病情选择合适的食物?
解答:的确,乙型肝炎患者必须根据中医辨证和病情的不同选择食物,方能取得应有的调养效果。进食是饮食调养的关键所在,食物有寒热温凉之性,有补或攻的作用,因此在进行饮食调养和食疗时,必须以中医理论为指导,根据乙型肝炎患者的临床特点,在辨证的基础上立法、配方、制膳,以满足不同的食疗、食补及营养的不同要求,做到合理搭配、对症进食,切勿盲目乱用。
要根据乙型肝炎患者的不同情况,按食物的功效辨证用膳,选用适宜的药膳调理。比如:
阳虚、寒证患者可选用温热性食物,热证、实证患者可选择寒凉之食物。
对于黄疸中医辨证属热重于湿者,可选用蒲公英、马兰头、赤小豆、荠菜等;对于黄疸中医辨证属湿重于热者,可选用薏苡仁、扁豆、山药等;
食欲不振者,可选用山楂、萝卜、麦芽、橘饼等;
胁痛腹胀者,可选用青皮、陈皮、萝卜、花椒等;
呕逆反胃者,可选用生姜、陈皮、藕等;
大便干结者,可选用黑芝麻、核桃仁、萝卜等;
清热除烦可选用芹菜、白菜、菠菜、竹笋、黄瓜、茄子、丝瓜、绿豆等;(https://www.daowen.com)
清虚热可选用香菇、乌骨鸡、鸭蛋、草菇等;
疏肝解郁可选用佛手、金橘、代代花、橘皮等;
开胃消滞可选用山楂、萝卜、生姜、食醋、茼蒿等;
化湿和中可选用薏苡仁、赤小豆、橘皮等;
除湿退黄可选用蒲公英、荠菜、马兰、葫芦等;
平肝清热可食用芹菜、荠菜、菊花等;
养肝补血可食用大枣、龙眼肉、葡萄、鸡蛋、羊肝等;
滋补肝肾可食用黑豆、黑芝麻、枸杞子、鳖肉、牡蛎肉等;
活血化瘀可食用生山楂、桃仁、河蟹、食醋等;
利水渗湿则宜食用鲫鱼、生薏苡仁、赤小豆、玉米须、冬瓜皮等。