乙型肝炎合并糖尿病时应如何调整饮食?

咨询:我是乙型肝炎患者,目前正在服用抗病毒药阿德福韦酯,病情控制的还不错,1周前到医院复查身体时,发现空腹血糖高于正常值,之后确诊为乙型肝炎合并糖尿病,我知道这两种病都需要注意饮食调理,请您告诉我乙型肝炎合并糖尿病时应如何调整饮食?

解答:像您一样乙型肝炎合并糖尿病的患者,在临床中并不少见,乙型肝炎合并糖尿病时,由于乙型肝炎需要加强营养,而糖尿病要控制饮食,二者在饮食原则上有矛盾,所以如何调整饮食常常使患者左右为难,这里给您简要介绍一下乙型肝炎合并糖尿病时应如何调整饮食,希望对您有所帮助。

乙型肝炎合并糖尿病患者的饮食,通常应以肝病饮食为主,兼顾糖尿病饮食。一般可采用高蛋白、高热能饮食,饮食要营养丰富、新鲜、易于消化,少吃油腻食物,严禁烟酒,最好能在内分泌科、肝病科医生以及营养师的指导下制订出营养均衡的个体化食谱。

(1)糖类:糖类的摄入量应适当,约占每日总热能的50%～70%,我国居民平常以谷类等含淀粉食物为主,基本能保证糖类的摄入量,无需再过多补充。

(2)蛋白质:正常人每日所需蛋白质约70克,为促进肝细胞再生和修复,肝病患者所需蛋白质稍多一些,但也不是越多越好,要兼顾糖尿病的存在。(https://www.daowen.com)

(3)脂肪:脂肪的供给量不宜过多,但也不必过低,每日可摄入脂肪50～80克,且以植物油为宜,豆油、花生油、玉米油、橄榄油等,都是较好的烹调油。

(4)多吃新鲜蔬菜:可适当多吃新鲜蔬菜,以保证维生素A、B族维生素和维生素C等的供应,在病情稳定、血糖控制较为理想时,可适量食用含糖量较低的水果,以及新鲜的含糖量较低又富有维生素的西红柿、黄瓜、菜瓜等。

(5)食物烹调方式:最好采用蒸、煮、焖、烩、熬的方式,不宜用油煎、炸、炒的方式。

总之,对乙型肝炎合并糖尿病患者的饮食最好做到每天提供合理的饮食剂量、营养均衡的饮食内容、多样化的饮食类别,尽量减少额外食品,以最大限度地满足疾病康复所需要的营养物质,同时尽量避免血糖出现波动。