（六）烹饪能力

评估老年人准备饭食和调整进食环境的能力。

“清洗碗碟”包含在“日常打扫能力”中，“购买食品”包含在“购买能力”中，“遵循既定食谱”包含在“自主接受治疗能力”中。一切与准备饭食以及调整进食环境无关的动作均不包含在该项评估中。调查结果填入附表2-6中。(https://www.daowen.com)

附表2-6　烹饪能力调查