前言

细胞工程技术是现代生物工程技术中非常具有现代性和生命力的组成部分，该课程在生物工程与生物技术人才培养中具有重要的作用，是生物工程、生物技术专业的核心课程之一，内容涵盖广泛，包括植物组织培养，植物体细胞杂交、动物细胞培养、动物细胞融合、单克隆抗体、胚胎移植等技术，交叉性强。由于该专业起步较晚，相关教材较少，在此期间，国内外细胞工程技术发展比较迅速，新理论、新技术和新工艺不断涌现，原有教材已不能满足现行专业教学的要求，迫切需要一本适合高职高专院校高素质技术技能人才培养以及行业发展的教材。

本书编写时以专业人才培养目标及课程教学大纲为指导，坚持以教学为主导、兼顾学科系统完整性和学生实用的原则，“够用、适用、实用”，以操作技能训练为主体，侧重于实践性教学环节，重视生产基本技能与实践操作能力的培养，使学生能够了解细胞工程的基本知识和基本技术，能够正确有效地运用细胞工程技术从事相关实践工作，掌握细胞工程生产的基本技术和主要生产流程。本书既可供高职高专农林院校生物制药技术、中药制药技术、药品生物技术、园林技术等生物技术类各专业的学生使用，也可作为相关从业者的参考用书。

本书由江苏农牧科技职业学院左伟勇、洪伟鸣担任主编，孙燕（江苏农牧科技职业学院）、张海霞（呼和浩特职业学院）担任副主编，参加编写的有张继玲（江苏农牧科技职业学院）、崔潇婷（江苏农牧科技职业学院）、王永娟（江苏农牧科技职业学院）、宋亮（江苏农牧科技职业学院）。在编写过程中，南京农业大学马海田教授和江苏农牧科技职业学院朱善元教授以严谨的治学态度仔细审阅了书稿，提出了许多非常宝贵的指导性意见。

本书的出版得到了江苏农牧科技职业学院和重庆大学出版社的大力支持，此外，本书学习和引用了同行和相关专业书籍的部分资料，在此向支持本书编写的所有单位和参考文献的作者表示诚挚的感谢。(https://www.daowen.com)

由于本书涉及范围较广，而且该学科发展较快，加之作者水平有限，书中难免有疏漏和不足之处，敬请读者不吝赐教，批评指正。

编　者

2022年6月