第5章　植物花药和花粉培养

▶▷学习目标

•深入了解植物花药和花粉培养的材料选择、制备与培养的方法，对花药、花粉的培养形成总体认识。

•了解单倍体植株鉴定的基本方法，能够对培养的植株进行鉴定。

▶▷能力目标(https://www.daowen.com)

•掌握花粉培养材料的选择和制备。

•学会花粉再分化培养。

•学会单倍体植株鉴定技术。

对于大多数高等植物来说，细胞内的染色体都是成对的，而在花药、小孢子等生殖细胞内，染色体的数目只有普通体细胞染色体数目的一半，所以称为单倍体。直到20世纪60年代，被发现的被子植物单倍体仅有71种，从属于39属14科。随着1964年花药培养获得首例单倍体植株的成功，各国掀起了研究单倍体的热潮。由于单倍体植株自然产生的频率极低，严重限制了其在作物改良上的应用和遗传学的研究。目前已经有苹果、葡萄、柑橘、草莓、荔枝、白菜、甘蓝、番茄、马铃薯、茄子、水稻、甜瓜、四季海棠、百合、风信子、矮牵牛等52属160余种植物诱导出单倍体。在单倍体培养领域，我国处于世界领先水平。