(二)黄州萝卜的茎、叶
黄州萝卜的茎在营养生长期内短缩,节间密集,叶片簇生其上。植株通过阶段发育后,在适宜的温度、光照等条件下由顶芽抽生伸长成为花茎,主枝叶腋间发生侧枝,主、侧枝上着生花。
黄州萝卜的叶在营养生长期丛生于短缩茎上。黄州萝卜有子叶2片,肾形,第一对真叶为匙形,称“初生叶”,以后在营养生长期内长出的叶子统称“莲座叶”。黄州萝卜叶全长47~55厘米、宽13~19厘米,侧裂叶8~9对,叶簇半开张,叶片绿黄色,上着细小茸毛,长倒卵形,羽状分裂,叶缘缺刻;种株高130~150厘米,分枝较强,主茎各叶腋均可发生侧枝,一般每一种株有侧枝15~20个。