1.血脂是什么

血脂是指血液中的脂肪类物质，其源于食物，又可在体内合成，它提供身体新陈代谢时所消耗的能量。血脂一定要在一定范围内，不然身体就会出现各种各样的问题。血液中主要有两种血脂，即胆固醇和甘油三酯。胆固醇不溶于水，在血液中，脂类需与蛋白质相结合才能被运送。不同分子量的脂类与蛋白质结合形成不同的脂蛋白，而主要与脂类结合的脂蛋白有3种：极低密度脂蛋白、低密度和高密度脂蛋白。其中极低密度脂蛋白主要功能是将胆固醇输送到血管壁周围，当极低密度脂蛋白含量过多时便可能透过血管内皮屏障，导致脂类物质积聚在动脉内膜中，造成动脉硬化。而高密度脂蛋白则是将胆固醇从血管壁周围运送到肝脏中进行分解。因此可以这么说，极低密度脂蛋白含量愈高则愈容易导致动脉硬化，而高密度脂蛋白含量增加则有利于保护动脉血管不被脂肪沉淀，避免动脉硬化的威胁，从而去除脑卒中的主要风险因素。(https://www.daowen.com)