鱼油保健品降血脂有奇效

“脑黄金”、降血脂、促进智力发育……这些年，鱼油的功效被吹得神乎其神。这种热门保健品真的这么有效吗？从日常食物中摄取适量鱼油对健康有益，《中国居民膳食指南》建议一般成年人每周食用鱼类280～525 g。虽然鱼油对体内甘油三酯的降低作用切实有效，可以降低心脏病、降低心脏病患者的死亡风险，对动脉粥样硬化、高胆固醇血症等可能有作用。但是广义上的鱼油既指鱼体内天然的脂肪，也包括胶囊等形态的鱼油制剂，长期服用鱼油制剂的做法存在广泛争议。首先，鱼油中的DHA和EPA的烯键很不稳定，容易被氧化，空气、光以及加工过程中的金属离子都有可能导致其氧化分解，因此鱼油制剂的有效性难以保证。此外，鱼油属于脂肪，将其当作正常饮食外的保健品服用会增加人体热量的摄入，造成消化负担，还可能导致脂肪堆积、免疫力下降等。因此，合理搭配饮食是获取营养的最佳途径，相比于通过服用制剂补充，直接食用鱼类才是更安全有效的方法。(https://www.daowen.com)