研究发现，每天吃100克梅子有利于降低血脂，不过，研究者认为这是梅子中膳食纤维的作用。酸梅汤只是一种普通的饮料，由于乌梅本身的味道很酸，还有点苦涩，因此煮制时为了提升口感而多加糖，尤其是市售的乌梅汤饮料。摄入过多的糖反而会增加肥胖、高脂血等疾病的风险。(https://www.daowen.com)
