消化系统的组成及功能

消化系统由消化管和消化腺两部分组成（图4-1），主要功能是摄取消化食物、吸收营养物质、排出食物残渣，口腔和咽还参与呼吸和语言的活动。

图4-1　消化系统概观(https://www.daowen.com)

消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠、回肠）和大肠（盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管）。临床上常把十二指肠及其以上的消化管称为上消化道，空肠及其以下的消化管称为下消化道。消化管的微细结构如图4-2所示。

消化腺按体积的大小和位置的不同，分为大消化腺和小消化腺两种。大消化腺包括唾液腺、肝、胰，位于消化管壁外，成为一个独立的器官，其分泌的消化液通过导管流入消化管内；小消化腺包括唇腺、胃腺、肠腺等，分布于消化管壁内，位于黏膜层和黏膜下层。