板栗
板栗又称为栗子、家栗。每年8～10月间果实成熟时采收，去栗至球即得。果实肥厚甘美。富含营养，可以代粮。生食、煮食、蒸食、炒食或用栗粉制成糕点，风味均佳，尤以秋冬应市的糖炒栗子，香而甜糯，脍炙人口，为广大群众所喜爱。
板栗果中含有碳水化合物、淀粉、脂肪、糖分、维生素B类、脂肪酶等物质。除供零食外，还可作主食。
常食可益气健胃、补肾强腰。如与猪脚、猪肚同煮食，为极好的滋补品。
本品多食滞脾阻隔，脾湿证者禁用。
