暖水瓶最初是用来干什么的？

我们日常用的暖水瓶是英格兰的科学家杜瓦发明的，能保温的暖水瓶与我们的日常饮食息息相关。但它最初的目的是用于保存极冷的液体，而不是用于保温。杜瓦的这种特殊玻璃瓶有两层玻璃壁，中间抽空了空气，变成真空。玻璃瓶上涂了银，热只能慢慢地透过真空层，涂银层还能把热反射回去。这样便达到了保“冷”的目的。后来，人们才利用这种热量不易传导的特点，更多地将它运用于保暖。