窝头杂粮

现在，人们为了粗细搭配，喜欢吃杂粮馒头，其实白面里掺很少杂粮。我小时候吃的纯杂粮馒头，比如玉米面馍、高粱面窝头、红薯面饼子，颜色黄、红、黑，吃起来苦、涩、黏，跟现在的杂粮馒头不一个味儿。

玉米面馍和高粱面窝头是发面做的，红薯面饼子是死面做的。玉米面被机器轧成粉条一样，面条轧出来就熟了，做卤面很好吃。有小孩去农修厂换面条，边走边吃，到家也吃饱了。

有一次过节，妈妈蒸一锅热气腾腾的白馒头，我很快吃完一个，又去拿放在高处的馍，不小心把一锅盖馍弄翻在地，妈妈过来我又羞又愧。(https://www.daowen.com)

小孩最盼过年，可以天天吃白馍。我吃杂面馍没两年，就迎来了天天吃白馍的日子。没吃过杂面馍的孩子，被称作“富里生富里长”的一代。

有一年麦收时节，下连阴雨，麦子被水泡了，蒸出的馒头又黑又黏。家家煮麦子吃，煮的麦子嚼起来劲道，比黏馍还好吃些。