烧毛豆　燎麦穗

小学生没作业。毛豆、麦子快熟时，放了学我把书包往屋里一扔，跟妈妈说去看豆地或麦地了，就一溜烟跑出去。那时的孩子每天在村里、地里野。

春天燎麦穗吃。麦子灌满浆，麦粒还没硬时，燎麦子最好吃。掐一把麦穗，麦秆留一尺长，穗头处扎好，拿着麦秆在火里燎穗头，边燎边换角度，免得烤焦。闻到麦香后，把麦穗在手掌揉搓，揉出柔韧喷香的麦粒，吹去麦糠，太好吃了。(https://www.daowen.com)

秋天烧毛豆吃。地里拔一些毛豆，用干草棍点着了，连豆秆一起烧，熟了用小棍在冒着火星的灰里扒豆子吃。烧的豆比煮的豆好吃。难怪现在大家都喜欢吃烧烤。